【大阪グルメ】ミシュラン掲載の名店！道頓堀「赤鬼」の絶品たこ焼きを徹底レポート｜ふわとろ食感と豊富なメニューに舌鼓！

【大阪名物】ミシュラン掲載の絶品たこ焼き！道頓堀「赤鬼」の魅力とは？

大阪といえば、たこ焼きが有名ですよね。グルメな街として知られる大阪には、数多くのたこ焼き店がひしめいています。その中でも、今回は特別なお店をご紹介します。それが、道頓堀にある「赤鬼」です。

この店は、ミシュランガイドに三年連続で掲載されるなど、その味わいが高く評価されています。この記事では、赤鬼の魅力を余すところなく紹介します。

赤鬼 道頓堀本店

赤鬼は、大阪・道頓堀にあるたこ焼き専門店です。ミシュランガイドにも三年連続で掲載されている人気店で、生たこを使用し素材にこだわった絶品たこ焼きが味わえます。定番メニューに加え、出汁たっぷりの「ちゃぷちゃぷ」や とろけるチーズの「どろソース」など、オリジナルの創作たこ焼きも大人気。陽気なオリジナル曲が流れる店内は、活気があって楽しい雰囲気のお店です。

営業時間

11:00 〜 20:00

定休日

不定休

電話番号

06-6211-0269

公式サイト

https://www.doutonbori-akaoni.com/

アクセス

地下鉄なんば駅または近鉄日本橋駅 B20 番出口から徒歩 1 分

所在地

〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波 1-2-3

赤鬼が目印！道頓堀の活気が詰まった大阪らしい店作り

「赤鬼」は道頓堀の賑やかな通りに位置しており、一目でわかる赤鬼のキャラクターが目印です。店主の「美味しいだけじゃない！大阪らしい店作りを」という思いが込められた店舗は、地元の人々にも観光客にも親しまれています。

赤鬼に一歩足を踏み入れると、楽しい音楽が耳に飛び込んできます。赤鬼にはオリジナルソングがあり、店内ではリピートでかかっています。陽気な曲調に乗せて「赤鬼〜」と歌う歌詞が、なんだかクセになります。

店舗自体は決して広くはありませんが、こういった楽しい店舗作りが垣間見えて、オーダー後の待ち時間さえも楽しむことができますよ。

お店は半露天のような造りになっていて、外のテーブルに立ち食いスタイルでいただきます。アツアツのたこ焼きを、賑やかな道頓堀の景色を眺めながらいただけます。

まるでプリン！？一口で幸せに包まれる、究極のふわとろたこ焼き

数あるメニューの中から、たこ焼き（うまくちソース, 8個 ¥720）をチョイスしました。

丸くてキュートな形に焼き上げられたたこ焼きは、黄金色に輝くうまくちソースがたっぷりとかけられ、食欲をそそります。

一口頬張ると、薄い衣の外側はサクッとしていながら、中はまるでプリンのようにフワモチの食感。優しい出汁の風味と滑らかでとろけるような口当たりは、口の中を幸せで満たす美味しさです。

うまくちソースはとても美味しいです。甘辛い香りが漂い、たこ焼きとの相性は抜群。他では味わえない特別な一品であることを実感します。

具材のタコはぷりぷりとした食感で、噛めば噛むほど旨味が広がります。赤鬼のたこ焼きには生蛸が使用されていおり、素材へのこだわりが感じられます。

蛸だけでなく、その他の素材にもとことんこだわっているのが赤鬼流。小麦粉や出汁など、たこ焼きに使われるすべての材料が厳選されています。だからこそ、一口食べた瞬間からその違いを感じられるんですね。

なお、赤鬼のたこ焼きは、肉類は一切使用せず、商品・調味料にもビーフやポークを使用していないため、老若男女問わず安心して食べられます。このヘルシーなアプローチも、多くの観光客に喜ばれています。

モチモチの生地の中にプリプリのタコ、そしてそれら絡むうまくちソース。究極のハーモニーを奏で、一口ごとに幸せな気分になれるたこ焼きです。

定番もアレンジも絶品！人気の創作たこ焼き

赤鬼では、定番のソースやマヨネーズのたこ焼きの他に、オリジナルの創作メニューが人気です。

ちゃぷちゃぷは、出汁がたっぷりしみ込んだたこ焼きをいただくスタイル。明石焼きに近いですが、これが想像以上においしいです。お出汁の美味しさを存分に味わえる一品となっています。

チーズがとろ〜り、とろとろソースたこ焼きも外せません。トロトロのチーズと相性抜群で、やみつきになること間違いなしです。

通常のたこ焼きを購入する場合は、ソースを以下の 4 種類から選ぶことができます。

• うまくちソース
  • 甘口オリジナル
• 鬼辛ソース
  • めちゃ辛い
• だし醤油
  • あっさり味
• 岩塩
  • 素材が引き立つ

大阪・道頓堀で競合ひしめくたこ焼き業界！ミシュラン掲載の実力派「赤鬼」が愛される理由とは

赤鬼の人気は、日本人だけでなく海外の方にも認知されています。ミシュランガイドに掲載されたことで、今では多くの外国人観光客が赤鬼目当てに訪れるようになりました。

大阪に星の数ほどあるたこ焼き専門店。だからこそ「ユニークな味」を求めて食べ歩くのが楽しいのですが、赤鬼のたこ焼きは、生地のトロトロ感、外はカリッと中はふわっとした食感、そしてジューシーな蛸の旨味。一度食べたら、その味が忘れられなくなります。

また、 赤鬼が愛される理由は、味だけではありません。いつも笑顔で丁寧に接客してくれるスタッフの人柄も、リピーターが絶えない理由の一つです。たこ焼きを丁寧に焼いてくれる姿を見ていると、その情熱が伝わってきて、より一層たこ焼きがおいしく感じられます。

素材へのこだわり、独創的なメニュー、楽しい雰囲気、そして何より愛情たっぷりに作られるたこ焼きは、まさに絶品。ミシュランが認めた味を、ぜひ一度体験してみてください。

行列に並んでも食べる価値は十分にあります。きっとあなたも、赤鬼のとりこになってしまうはずですよ。大阪に来たら、ぜひ足を運んでみてください。