函館朝市でオススメの極上寿司「すしの鮮昇」で味わう、旬の味覚と職人技

すしの鮮昇

函館朝市どんぶり横丁市場にある「すしの鮮昇」は、新鮮な魚介類を使った寿司を味わえる人気店です。朝6時から営業しているので、朝食や早めのランチにもおすすめです。

営業時間

6:00 〜 15:00

17:00 〜 20:00

定休日

水曜日・木曜日

電話番号

0138-84-1011

公式サイト

https://donburiyokocho.com/01_08.html

駐車場

函館朝市駅前駐車場

函館朝市駐車場

アクセス

JR 函館駅より徒歩 2 分

所在地

〒040-0063 北海道函館市若松町 9-15

地元客にも愛される、アットホームな雰囲気

2014年にオープンした「すしの鮮昇」は、JR函館駅から徒歩圏内にある「函館朝市どんぶり横丁市場」にあります。

気さくな店主と明るい店内は、観光客はもちろん、地元客にも親しまれています。

お好みで選べる、豊富なネタ。

ネタは毎日、函館市場で厳選された新鮮な魚介類を使用しています。定番の寿司ネタから、その日のおすすめまで、豊富な種類からお好みで選ぶことができます。1貫から注文可能なので、少しずつ色々な味を楽しみたい方にもおすすめです。

職人技が光る繊細な味わい。こだわりの本まぐろとウニは必食！

ネタは毎日、函館市場で厳選された新鮮な魚介類を使用しています。定番の寿司ネタから、その日のおすすめまで、豊富な種類からお好みで選ぶことができます。

「すしの鮮昇」のこだわりは、なんといっても本まぐろとウニです。脂がのった本まぐろは、とろけるような美味しさ。濃厚なウニは、口の中で磯の香りが広がります。

テイクアウトもOK！丼ものや一品料理も充実

時間がない方や、手軽に海鮮を楽しみたい方には、テイクアウトもおすすめです。丼ものや一品料理も充実しているので、シーンに合わせて選ぶことができます。

函館の朝を彩る、珠玉の海鮮を堪能

函館朝市を訪れたら、ぜひ立ち寄りたいのが「すしの鮮昇」。

新鮮な魚介類を使った寿司はもちろん、丼ものや一品料理も充実しており、朝から晩まで楽しめるお店です。

活気あふれる店内で、気さくな店主と会話を楽しみながら味わう極上の海鮮は、まさに函館旅行の醍醐味と言えるでしょう。

「すしの鮮昇」で、函館の食を彩る珠玉のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？