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韓国のお酒の飲み方といえば、ソメク(韓国焼酎+ビール)やマッコリビールなど、混ぜて飲む文化が有名ですが、マクサというマッコリ+サイダーという飲み物があるのをご存知ですか?
麹醇堂 マクサ(국순당 막사)は、韓国の酒造メーカー「麹醇堂」が製造・販売するマッコリです。2019 年に発売された商品で、韓国では発売開始から100 日間で 100 万本を売り上げました。
韓国伝統の製法で作られたマッコリに炭酸を加えた商品ですが、米のまろやかな味わいと炭酸の爽快感が特徴で、幅広い層から人気を集めています。アルコール度数は 5%です。
グラスにマクサを注いでみます。
マッコリビールに色が似ていますね。
マッコリビールに関しては以下で紹介していますのでご覧ください。
マッコリビールについて詳しく見る
飲んだ時に鼻に抜ける香りが独特です。マッコリとサイダーの風味が融合した間隔もありますし、香草チックな独特の香りも感じます。
ただ、独特だけど悪い感じはしません。お米とサイダーという組み合わせ、もしくはどちらかが通常より独特の風味を持っていて生み出している感じがします。
後味は甘酒みたい。お米のまったりした感覚が舌に残る感じです。
サイダー割りとはいうものの、そんなに炭酸は強く無く、マッコリビールの方が炭酸感は感じれるレベル。
サイダーで割っているから清涼感もありつつ、飲みやすいマクサ。
マッコリをサイダーで割ったわりには、お米の甘みも感じられて、きちんとマッコリを感じられました。
アルコール度数は 5 度と低めなので、お酒が弱い方でも飲みやすいのが嬉しいポイントです。また、糖質がゼロなので、ダイエット中の方や健康を気にする方にもおすすめです。
マクサは、そのまま飲むのはもちろん、フルーツや氷を加えてアレンジしても楽しめます。韓国料理との相性も抜群なので、ぜひ一度試してみてください。